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現在常常做便當,感覺很有樂趣也很有成就感
昨天翻了食譜看到可以把雞肉捲起來蒸
但是他填充的料我不太愛,所以就用了自己喜歡的料去搭配
果然很好吃!
尤其是蒸完後的雞汁,有香菇跟火腿的鮮味更是棒!
這樣的菜熱量也不高,吃起來又健康,真是讚啊!!
雞胸肉切成長條
加一些鹽
加一些白胡椒
一小匙香油
拌一拌後醃一下
準備等一下要炒的料
香菇切小丁
杏鮑菇切片再切丁
好新鮮!
玉米和香菇加一點黑胡椒炒一炒
香菇杏鮑菇加一些咖哩粉
這個是醬油口味
總共準備3種口味料
把雞胸肉捲起來
全部都捲起來,挺可愛的,哈哈
把炒好的料放進去
3種口味都放一些,看起來超讚的!
拿出之前買的蒸盤
正在開心蒸盤放進去這鍋子剛剛好,,卻發現盤子放不進鍋子.......有沒有這麼囧
換一個大鍋子啦!
嘿嘿,尺寸剛剛好!放了些水就開始蒸囉!這時候就覺得透明的鍋蓋很好用
雞肉變成白色就OK了,竟然出了好多汁
超成功的,不過下次蒸的時間可以短一些,會比較嫩
湯汁超鮮甜!
炒飯加四季豆還有蛋,起鍋前加一點點麻油,超香!
放上特製雞肉捲
美味又健康的便當完成囉!
來張3種口味的特寫~好好吃唷~~
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