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前陣子做過蜜汁豬排,感覺還不錯,今天就又做一次
結果一邊忙著炒蛋差點燒焦啦!哈哈
另外還烤了培根蘆筍捲,一整個就是不油膩又好吃!
整個便當賣相超好的啦!!
買的是小型蘆筍
先切段成大概培根的寬度
蘆筍先川燙
瀝乾備用
培根出場!
把蘆筍放上去
捲起來,多餘的長度切斷
用牙籤固定就OK
很可愛耶
都捲好囉!
烤箱200度,烤9分鐘
香噴噴的培根蘆筍捲OK囉!
用烤的感覺較不油膩耶
蜜汁豬排要先醃一下
蜂蜜終於又出動了
加上味淋一匙
醬油一匙
水3大匙 這3種等一下要用
醃好的肉片先煎一下
等變色就拿起來,剛剛的味淋、醬油、水加進去煮開再把肉放回去用小火煮(這過程手忙腳亂忘記拍照了)
小火煮到汁收乾,這次都差點焦了,整個鍋子慘不忍賭,中間還黑黑的....
幸好買的是掌廚的理研不沾鍋,輕輕一刷鍋子又恢復乾淨模樣,真的好讚!
灑上白芝麻就大功告成!
培培的便當
加上白芝麻,看起來硬生生就是好吃100倍!
除了蜜汁豬排,還有四季豆香菇、炒蛋和培根蘆筍捲
四季豆加上一滴麻油去炒,超香!
培根捲好可愛
開動囉!
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