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以前吃鐵板燒超愛點蜜汁雞,看到食譜上有蜜汁排骨就很想來試一試
到市場要買帶骨的的排骨,不過老闆娘說沒那種
所以就很省事的買了里肌肉排,反正有骨頭吃起來也挺麻煩~XDD
沒想到煮這道菜最後要把汁收到濃稠要花一些時間
哈哈,看來啥米菜都有他的秘密等我發掘咧!
加2匙蜂蜜
2匙醬油
2匙米酒
醃個10分鐘
覺得似乎不錯,多放一塊肉一起醃
調味料:味淋、醬油各1小匙,水3大匙備用
把醃好的肉煎到變色
先把肉盛起來,把調味料燒開,再把肉放進去用小火煮
一直到湯汁變濃稠就OK
灑上白芝麻,蜜汁豬排完成囉!
今天的便當是蜜汁雞排+烤杏鮑菇+炒空心菜
非常好吃唷!
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