close
今天想做紅燒肉，結果看到也有賣腰子
好吧！反正是第一次做紅燒肉，那就順便試試麻油腰子吧！
結果兩種都大成功！
比較尷尬的是，煮到一半沒瓦斯，急得趕快請他送
都是因為紅燒肉用小火煮快30分鐘太花瓦斯了啦！
不過，這麼好吃還是超值得，讚！
選的是梅花肉，感覺很嫩
醬油、料酒、蒜末、水還有一點點糖跟肉一起煮
小火慢慢煮，要一邊攪動
肉汁快收乾時加蔥進去
再煮一下下就OK囉
上桌，肉塊亮晶晶的超入味，這樣就可以吃一大碗飯了吧！
謝謝肉店老闆娘幫我處理好腰子
用水洗乾淨
一開始水很濁，要一直洗唷
洗乾淨囉！這樣比較不會有怪味道唷
薑切片
油加上麻油把薑炒香
腰子要先川燙再過冷水再跟薑一起炒，過這過程要快，所以我沒拍到，哈哈
不會太老，剛剛好的Q度！
培培的最愛-紅燒茄子
培培的午餐好豐盛啊！
這樣排起來更覺得好吃
麻油腰子另裝一盒，味道才不會混亂
好幸福的小孩唷！
留言列表
私生活 (1)