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炸豬排一直是我家的最愛
因為自己炸豬排看來很有難度,所以不敢輕易嘗試
不過,好歹也做過了幾次飯,今天就來試試看
發現其實不難耶!而且自己做的健康又好吃~
哈哈~又多會一道菜了!
先把豬肉用刀背剁一剁,把白色那個似乎是筋的東西切斷,灑上一些鹽和黑胡椒調味
肉先裹上麵粉
四片肉片美白了一番
炸豬排要這樣過三關
再沾上蛋液
再沾上麵包粉
感覺好專業,哈哈
油燒熱
開始炸囉!
第一片很沒信心,馬上切開看有沒有熟!
其他的也不錯唷!
幫培培帶便當,茄子就是他的最愛
還有烤杏鮑菇
炸得好漂亮的豬排!
配菜也好漂亮!
好吃的便當完成囉!
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