清 秀 佳 人 - 我 的 私 生 活

這家豬心雖然在巷子內，不像阿明豬心在路邊大排長龍

可是一樣很好吃唷！晚上吃個豬心湯，真的覺得好棒！

但，我必須說，在傳統店面拍照真是個挑戰啊！ 

有時老闆不太喜歡人家對他拍個不停

有時大部分客人埋頭苦吃，我卻一直拍照，感覺很突兀

有時很難抓到要拍的角度

所以這時刻我總是要提起更大的勇氣！

這次來到這家，老闆害羞的笑著說他不上鏡

我還是快快的拍了幾張，謝謝老闆唷！

在大智街上，很傳統的店面

寫了簡單的營業品項

雖然沒有人山人海，但是其實客人也是一桌接著一桌的來

可愛的老闆靦腆的笑著

老闆認真料理的背影，感覺挺帥的咧！

超新鮮食材就這樣放著，培培倒是有些驚嚇！XDD

老闆的料理台感覺很豪邁

豬心冬粉

薑絲醬油是古早味，不會太鹹唷

一碗50元，料好味美

我愛的冬粉也不會太軟爛

豬心切薄片，川燙得剛剛好，不會太硬，很好吃耶

湯則是非常清爽，即使夏天吃也不會膩唷

乾的麻油腰子，160元

超簡單的料理方式卻非常美味！

腰子好大一塊，煮得剛剛好，入口有點Q度，還有淡淡的麻油香，真是非常棒！

下次再來點別的吧！

阿文豬心

地址：台南市大智街92-1號（大勇街交叉口）