清 秀 佳 人 - 我 的 私 生 活

培培不愛吃魚，除了怕魚的腥味，也因為小時候被魚刺哽過喉嚨，就更怕了

所以這次就買了台灣鯛魚片來作糖醋魚塊

不但沒魚刺，也比較不會有魚腥味

買了2片共95元，不懂魚價的我，感覺還蠻便宜的呢！

在菜市場買的鯛魚片

平時冷凍保存，大約可放一星期吧，顏色挺美的

把魚片切成一塊塊，然後用一小匙的酒和鹽醃半小時

醃完後用蛋黃拌一拌

要炸之前再裹上太白粉

把紅蘿蔔切絲

切好的紅蘿蔔好可愛

洋蔥也切絲

蒜頭切成末

把調味料準備好，有蕃茄醬、醋、糖、水、太白粉跟鹽

初學者煮飯就是要將所有東西都準備好，才不會手忙腳亂，所以料理台上一堆碗

把魚塊都裹好太白粉囉

炸油燒熱，開始炸魚塊

炸好的魚塊會變成米黃色的

魚塊炸得很成功，太棒了！

將香菇絲、紅蘿蔔絲、洋蔥絲、蒜末先用大火炒香

炒了一下子就超香的！

將蕃茄醬的調味料放進去燒開，再放入魚塊炒一炒

好漂亮的顏色啊！

魚肉很嫩唷，好吃！

培培再次指定要麻油炒飯，越炒越順手！

糖醋魚塊看起來好美味啊！

培培的超幸福午餐

新買的便當盒好小啊！只好分裝，不過很可愛，也免得食物味道混在一起，也好啦！