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上次煮完咖哩飯後就一直超忙
今天打算煮香菇雞，因為早上跑去洗頭，所以中午來不及煮好
中午培培回來說肚子餓，我就說，那煮蕎麥麵給你吃吧！
之前都買好了材料，剛好可以應急一下！
煮好麵後，加上蛋絲和海苔絲，培培竟然非常捧場的吃了2大盤，還直呼好吃！
真的是超有成就感的啦！
當然，這也是我第一次煮蕎麥麵，雖然簡單得不得了，還是記錄一下
今天的主角，蕎麥麵和醬汁
拿出專門煮麵的鍋子
麵很貼心的分裝成一把一把，先煮一小把試試
麵滾的時候就加一點冷水，這樣反覆2次
Q度剛剛好時，把內鍋拿起來，不用像以前那樣費力撈麵
撈起來後到冷水泡一下，這樣麵條更彈口
這是我第一次煎蛋皮，蠻漂亮的，只能說～我愛不沾鍋！
蛋皮切絲
一顆蛋切起來份量剛剛好
蕎麥麵裝盤
放上蛋絲和海苔絲
搭配專用醬汁，大功告成！ 因為沒想到要煮蕎麥麵，所以沒有蔥花，哈哈
培培開心的笑了！
大口朵頤
一轉眼....
吃光光了！媽媽，再來一盤！！
煮完後，廚房一樣乾淨，瓦斯爐上的，正是晚餐要吃的香菇雞唷！
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