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前幾天朋友說訂購的鹹豬肉很好吃

有時出門也會點這道菜的我馬上跟著訂購

看到外包裝馬上覺得好夠味，問清楚了怎麼料理

今天就做了最簡單的烤鹹豬肉囉！

烤的過程真是香得不得了啊！吃起來也很夠味唷

不過肥肉有點多，真的只能偶爾吃一次就好，哈哈

 

 

 

 

 

 

真空包裝，要冷凍保存，料理之前先解凍

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厚厚一層黑胡椒

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打開包裝，整個覺得好夠味啊！

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非常有厚度

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先切一半煮煮看

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因為朋友說煮熟後皮會比較硬，所以先將皮的部分切掉

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哈哈，我切得挺漂亮的耶！

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先將外層的黑胡椒洗掉

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洗完很像美白完畢

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烤箱預熱後，轉120度20分鐘

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開始烤囉！到一半時間的時候要翻面

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為了表面要脆一些，再用180度一面各烤2分半

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出爐囉！

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超級香的！

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夾起來的時候油一直滴，真是恐怖啊！

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半塊肉就烤出這麼多油，太驚人了！

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切片，感覺超美的！

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突然覺得自己的刀工也不錯耶！哈哈

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油油亮亮，看起來就好好吃啊~~

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裝盤起來也好讚

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超級香，口感也極好！朋友說如果搭個啤酒一定更讚！

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非常好料理又好吃，真的好棒！

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