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今天本來又要做馬鈴薯燉肉

沒想到從冷凍庫拿出來的肉解凍後才發現是絞肉，一整個囧了

因為前陣子剛做漢堡，做可樂餅還要蒸馬鈴薯時間又來不及

趕快翻一下食譜，看到了豬丸子，馬上備料開始做

簡單的食材，做起來卻香甜多汁非常好吃唷~

培培讚不絕口，看來以後又多一道拿手菜囉！

 

 

 

 

 

 

 

 

香菇泡軟後切小丁

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洋蔥也切碎

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放一些奶油

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把洋蔥和香菇炒軟

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炒好後放涼

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把炒好的香菇和洋蔥加入絞肉中

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加一些鹽

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加一些白胡椒

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加上一顆蛋

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開始攪拌到有黏性為止

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然後搓成一顆顆的肉丸子

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然後拿到冰箱冰一下讓丸子定型

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盤子放一些麵粉

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把肉丸子沾上麵粉

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起油鍋炸一炸

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最後再用大火逼一下油

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可愛的豬肉丸子完成囉

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切開肉汁就跑出來啦！

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裡面有香菇和洋蔥，營養滿分又好吃

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做了6顆

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超級好吃的，下次再做唷！

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