清 秀 佳 人 - 我 的 私 生 活

今天本來又要做馬鈴薯燉肉

沒想到從冷凍庫拿出來的肉解凍後才發現是絞肉，一整個囧了

因為前陣子剛做漢堡，做可樂餅還要蒸馬鈴薯時間又來不及

趕快翻一下食譜，看到了豬丸子，馬上備料開始做

簡單的食材，做起來卻香甜多汁非常好吃唷~

培培讚不絕口，看來以後又多一道拿手菜囉！

 

 

 

 

 

 

 

 

香菇泡軟後切小丁

 

洋蔥也切碎

 

放一些奶油

 

把洋蔥和香菇炒軟

 

炒好後放涼

 

把炒好的香菇和洋蔥加入絞肉中

 

加一些鹽

 

加一些白胡椒

 

加上一顆蛋

 

開始攪拌到有黏性為止

 

然後搓成一顆顆的肉丸子

 

然後拿到冰箱冰一下讓丸子定型

 

盤子放一些麵粉

 

把肉丸子沾上麵粉

 

起油鍋炸一炸

 

最後再用大火逼一下油

 

可愛的豬肉丸子完成囉

 

切開肉汁就跑出來啦！

 

裡面有香菇和洋蔥，營養滿分又好吃

 

 

做了6顆

 

 

超級好吃的，下次再做唷！