清 秀 佳 人 - 我 的 私 生 活

前幾天朋友說訂購的鹹豬肉很好吃

有時出門也會點這道菜的我馬上跟著訂購

看到外包裝馬上覺得好夠味，問清楚了怎麼料理

今天就做了最簡單的烤鹹豬肉囉！

烤的過程真是香得不得了啊！吃起來也很夠味唷

不過肥肉有點多，真的只能偶爾吃一次就好，哈哈

 

 

 

 

 

 

真空包裝，要冷凍保存，料理之前先解凍

 

厚厚一層黑胡椒

 

打開包裝，整個覺得好夠味啊！

 

非常有厚度

 

先切一半煮煮看

 

因為朋友說煮熟後皮會比較硬，所以先將皮的部分切掉

 

哈哈，我切得挺漂亮的耶！

 

先將外層的黑胡椒洗掉

 

洗完很像美白完畢

 

烤箱預熱後，轉120度20分鐘

 

開始烤囉！到一半時間的時候要翻面

 

為了表面要脆一些，再用180度一面各烤2分半

 

出爐囉！

 

超級香的！

 

夾起來的時候油一直滴，真是恐怖啊！

 

半塊肉就烤出這麼多油，太驚人了！

 

切片，感覺超美的！

 

突然覺得自己的刀工也不錯耶！哈哈

 

油油亮亮，看起來就好好吃啊~~

 

裝盤起來也好讚

 

超級香，口感也極好！朋友說如果搭個啤酒一定更讚！

  

 

非常好料理又好吃，真的好棒！