清 秀 佳 人 - 我 的 私 生 活

前陣子看到有人用氣炸鍋做脆皮燒肉

作法簡單，看起來也很好吃，當然要試一試啦！

先去市場買了三層肉，醃個一天，隔天才開始料理囉！

這次的鬆皮扎得還不夠密，下次要記得戳密一些

做起來真的是非常非常好吃啊！

而且，逼出了好多油~真是太驚人了！

氣炸鍋真是個好物啊~ 

三層肉表皮部分抹鹽，其他抹鹽+白胡椒+五香粉，這樣醃個一天

三層肉皮向上，放入氣炸鍋160度20分鐘，之後拿出來用牙籤把皮密密的戳洞，這樣之後才會好吃！

接下來把皮向下，再用160度烤20分鐘

接著拿出，再把皮向上，用200度烤10分鐘，這樣就OK囉！

PS.到這邊都是用手機拍的，所以圖片不太優~XDD

放涼一些等候切片

顏色很漂亮耶

皮烤得超脆！

切開來的樣子

外脆內嫩，相當讚啊！

皮超脆的！切的時候會聽到咖擦聲耶

看！多麼漂亮啊！

我切薄片，感覺比較好入口

好多肉！同事說好像德國豬腳耶！哈哈

無敵美味

真的是太好吃了！為這個買個氣炸鍋都值得啊！！

這樣烤起來，肉還是非常嫩，很讚！

等肉涼的時間，還做了馬鈴薯烘蛋

營養健康的好菜！

竟然逼出了這麼多油！太可怕了！

氣炸鍋料理真的很健康，光是這麼多油吃進肚子還得了！