清 秀 佳 人 - 我 的 私 生 活

昨天想到松阪豬，一整個好想吃啊！

在外面吃不太大盤也總是好貴，如果自己會做的話不是太完美了嗎？

雖然松阪豬的部位是豬的頰肉，都從那邊打針

可是~很不怕死的想說，偶爾吃一次就好啦！

還順便炒了高麗菜的孩子~也是挺不錯的啦~

培培的開心午餐

這麼大一塊松阪豬肉才100元耶！

切一半起來煮就好，不然怎麼吃得完啊！

放一些鹽

再加一些胡椒粉

稍微按一按

放一下讓他入味

然後就開始煎囉！鍋蓋可以蓋著，順便燜一下比較快熟也不會太硬

熟了以後灑一些黑胡椒

放到烤箱去烤一下，讓表面呈現脆脆的口感

200度共烤了5分鐘

看起來很美味耶

松阪豬當然就是切斜片囉（餐廳都嘛這樣）

慢慢切片，技術還不錯啦！哈哈

都切好了，很不錯唷

高麗菜的孩子出場

朋友說這種菜市場比較少賣

菜攤老闆娘說用切的吃起來口感比較脆

好漂亮的顏色

先爆香蒜頭

加上青菜還有一些些沙茶

完成囉！不過下次不加沙茶了，吃起來油油的 

營養滿分的午餐

放在便當上感覺好讚唷！

還有培培愛吃的紅燒茄子

看起來超美味的幸福午餐

晚上把另一半的松阪豬煮一下，有了經驗，這次更覺得色香味俱全啊！

表面烤得微焦，外脆內軟

裡面的肉還很粉嫩，真是人間美味啊！