自從自己偶爾下廚後,總覺得外面的東西好油
有時想幫培培買便當,也不知道要買什麼好
因為我喜歡吃花菜,所以今天就來試試奶油花菜吧!
不因為買的花菜很小一個,所以按照食譜的調味去煮,一整個就是太鹹
加上花菜燉煮後竟然縮成小小一朵,感覺沒那麼漂亮
不過,基本上還是蠻不錯的,等下次改進一下囉!
買了一棵花菜,總覺得花菜很可愛
下方的梗長這樣耶,好酷!
一刀就把他給砍了!XDD
花菜切成一朵朵
煮完會縮,下次要切大一點!
切好的花菜洗一洗
先把花菜川燙一下備用
感覺這樣就可以吃了耶
火腿切末,等完成的時候要用的
2杯的高湯+鹽+一點酒
太白粉水是等一下勾芡用的
先把高湯燒開
把花菜放進去煮到湯汁剩下一半
滾起來了繼續煮
把調好的濃縮奶汁加進去煮,我不太知道啥米是濃縮奶汁,就把煉乳加上一些水調在一起
這時候花菜變得好BABY!
加入太白粉水慢慢勾芡
完成囉,雖然看起來不怎麼樣
裝盤後灑上火腿末
這樣看來就不錯了吧!
剩下的裝小碗,也裝飾一番
早上在市場莫名的買了一塊煮好的肉
切片後放在旁邊配飯吃
剩下一點點火腿切丁後跟蛋一起煎
煎蛋的技術變好厲害!翻來翻去都沒破耶!
煎得很漂亮,可是卻放不進便當盒,這也是一個囧...
只好對折再對折的擠一下
培培超愛茄子,所以還是幫她準備了這一道菜
香噴噴的白飯灑上三島香鬆,超讚!
正在發育的培培超會吃,發狠再弄個小雞塊
今天的午餐好豐盛啊!
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