自從自己偶爾下廚後,總覺得外面的東西好油

有時想幫培培買便當,也不知道要買什麼好

因為我喜歡吃花菜,所以今天就來試試奶油花菜吧!

不因為買的花菜很小一個,所以按照食譜的調味去煮,一整個就是太鹹

加上花菜燉煮後竟然縮成小小一朵,感覺沒那麼漂亮

不過,基本上還是蠻不錯的,等下次改進一下囉!

 

 

買了一棵花菜,總覺得花菜很可愛

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下方的梗長這樣耶,好酷!

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一刀就把他給砍了!XDD

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花菜切成一朵朵

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煮完會縮,下次要切大一點!

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切好的花菜洗一洗

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先把花菜川燙一下備用

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感覺這樣就可以吃了耶

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火腿切末,等完成的時候要用的

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2杯的高湯+鹽+一點酒

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太白粉水是等一下勾芡用的

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先把高湯燒開

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把花菜放進去煮到湯汁剩下一半

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滾起來了繼續煮

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把調好的濃縮奶汁加進去煮,我不太知道啥米是濃縮奶汁,就把煉乳加上一些水調在一起

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這時候花菜變得好BABY!

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加入太白粉水慢慢勾芡

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完成囉,雖然看起來不怎麼樣

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裝盤後灑上火腿末

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這樣看來就不錯了吧!

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剩下的裝小碗,也裝飾一番

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早上在市場莫名的買了一塊煮好的肉

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切片後放在旁邊配飯吃

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剩下一點點火腿切丁後跟蛋一起煎

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煎蛋的技術變好厲害!翻來翻去都沒破耶!

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煎得很漂亮,可是卻放不進便當盒,這也是一個囧...

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只好對折再對折的擠一下

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培培超愛茄子,所以還是幫她準備了這一道菜

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香噴噴的白飯灑上三島香鬆,超讚!

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正在發育的培培超會吃,發狠再弄個小雞塊

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今天的午餐好豐盛啊!

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